7～9个月的宝宝生长迅速，营养缺乏容易贫血，甚至引发佝偻病、发育迟缓。 1营养均衡 除了蔬果，还要补充含铁丰富的、低脂肪的质嫩肉类，如肝、鱼、鸡等。 2从稀糊食向软固食转化 偶尔加些稍粗硬食物。帮助宝宝锻炼咀嚼能力，促进牙齿发育。 3少放或不放盐 每天吃盐不超过1g，盐过多会增加宝宝肾脏负担，甚至危及生命。 此阶段为宝宝味觉发育期，过重口味可能造成宝宝挑食、厌食。 1 鱼泥 ❂材料：鱼肉50g、水100g。 ❂做法： ①将清理过的鱼放入水中煮软； ②捞出，去鱼皮、鱼骨、鱼刺； ③把鱼肉研碎，用干净的布包起来，挤去水分，装碗即可。 2 鸡肝粥 ❂材料：鸡肝、鸡翅、鹌鹑蛋适量，大米、小米、西兰花少许。 ❂做法： ①把鹌鹑蛋煮熟，鸡肝、鸡翅（去骨）、西兰花切成小丁，肉菜分开焯熟； ②淘好米，加水煮； ③快熟时放入鸡肝、鸡翅，继续煮； ④出锅时加入西兰花搅拌即可。 3 土豆鸡肉丸子 ❂材料：香菇2朵、鸡胸肉1块、土豆1个、盐、香油少许。 ❂做法： ①香菇泡软，切小粒； ②土豆切片、蒸熟、压成泥； ③鸡胸肉剁成泥； ④混合，加少许盐、香油，搓成丸子； ⑤蒸熟即可。 4 手擀蔬菜面 ❂材料 ：面粉50g、菜叶适量、水25g。 ❂做法 ： ①菜叶加少许水榨汁、过筛； ②把菜汁倒入面粉，揉成团，盖上湿布或保鲜膜15分钟； ③擀成薄面片，切成细条，煮熟。 5 银鱼山药羹 ❂材料：山药90g、银鱼50g、绿叶蔬菜30g、水100g。 ❂做法： ①山药洗净、去皮、加水打成浆，银鱼洗净、剁碎或打成泥，蔬菜洗净切碎； ②锅内放水煮开，放入银鱼和山药浆，搅拌均匀； ③根据山药糊浓度适量加水调节； ④滚开后放入蔬菜，再次滚开即可。 6 三文鱼菠菜面 ❂材料：面条30g，菠菜1棵，三文鱼腩30g。 ❂做法 ： ①鱼切成丁，菠菜洗净、切段； ②热空锅下三文鱼丁煎熟（鱼会出油）； ③烧水煮面； ④面熟时加菠菜，再煮一会； ⑤捞出菠菜和面，放上三文鱼即可。