美味孕期饮食~~~豆腐虾皮蒸蛋

小美好

原料:猪肉,豆腐,鸡蛋,虾皮。 调料:油,葱花,盐,料酒。 做法:1. 猪肉剁碎,放入香油、盐、料酒,腌制5分钟,再放进锅里,隔水蒸5分钟(为了让肉末与鸡蛋一起熟,必须先把肉末蒸一下)。 2.将豆腐用勺子摁碎,加入虾皮、鸡蛋和葱花。 3.把所有的材料调匀后,倒入蒸好的肉碎上面,再加入适量水,继续调匀。 4.隔水蒸10分钟后,即可食用。

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