孕期大家都还是很注重饮食的，反正听说什么对胎儿好就吃，什么不好也就控制着。 鸡汤，鸽子汤，鱼汤，猪心汤，排骨汤，各种营养丰富的肉汤。 但是这个汤却被许多孕妇嫌弃---鸭汤。 孕妇不喝鸭汤是认为鸭肉性寒，鸭肉没有鸡肉的细嫩，所以很多人还是直接忽略了。 孕期喝些鸭汤吃些鸭肉其实还是有很多好处的。鸭肉的营养价值同样很高，汤中所含有的维生素E和B族维生素，对于神经炎和脚气病都有一定的效果。 孕妇喝鸭汤有这几个好处： 一：鸭肉富含铁元素，可以提高血红素的生产，孕期是需要大量的血红素的，喝鸭汤可预防孕期贫血。 二：鸭肉的脂肪含量反而比猪肉低，分布也比较均匀，比较容易消化。 三：鸭肉含有的钾含量很高，除了丰富的钾，还富含多种营养素，比如：锌，铜，铁等，这些营养素都很均衡。 四：有些孕妇孕期会有水肿的现象，但是孕期又不能随便吃药。这时候可以适当吃些鸭肉喝些鸭汤，有效缓解孕期水肿。 鸭肉营养价值虽高，但是一定要适量，体寒的孕妇就不要吃了。因为有可能你是体寒的体质，吃了鸭肉反而没能补充营养，有可能引起一起其他不适的症状。 可以吃的孕妇在吃的时候也要注意这几点： 一：要保证是新鲜的鸭肉。买的时候也要看看卖家的店铺相对来说是否比较卫生，规范。 二：挑选鸭子的时候，要看看鸭子的是否比较有精神气，羽毛是否比较丰密，叫声是否大声。 三：超市的冻鸭子最好不要吃。看起来很新鲜或许不是那么新鲜，用来炖汤更是不适。 四：孕妇吃的鸭汤或者鸭肉，口味添加都不要太重口，太咸太辣都不适合孕妇，最好清淡点。 五：孕早期的孕妇尽量少吃，孕中期可以适量吃，是适量哦。吃太多的话，胎儿有可能会体质偏寒。 孕期适合吃的鸭汤食谱： 一：茶树菇鸭汤 材料：鸭子适量（根据情况自己决定，一个人两个人或者一家人）；干茶树菇适量，姜，盐 做法：1，干茶树菇需要提前泡到发软，20分钟差不多了，然后清洗干净。 2，感觉鸭子比较多的瘦肉也可以先剔下来，小炒鸭瘦肉也不错。锅里水开后，去血水。 3，大约2分钟后，可以用冷水稍微把鸭肉上的浮沫冲洗干净，放入炖锅中，洗好的茶树菇和姜一起放下去。 4，鸭肉汤会比较油腻，所以可以小火慢炖时把过多的油捞起去除。 二：芋头老鸭汤 材料：鸭肉，芋头，胡萝卜，大料，青蒜末，葱段，姜片，香叶，盐---适量 做法：锅中水开放入鸭肉稍微去血水，捞起后放入重新烧开的水，加入大料，香叶，姜片，葱段炖2个小时。 2小时候后加入芋头和胡萝卜，再次炖半小时。 最后加盐，出锅加青蒜末。 三：蘑菇鸭汤 材料：鸭肉，干磨菇，料酒，姜，盐---适量 做法：1，干磨菇洗净，锅中水开放鸭肉去血水。 2，鸭肉，干磨菇一起放入炖锅，加姜，料酒和盐。 3，炖两小时即可，喜欢鸭肉烂点的，可以时间更久点。