醋泡黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。坚持吃对身体的好吃是很大的哦

工具/原料

山西老陈醋，黑豆，密封罐

准备黑豆，洗净，放入锅中翻炒熟，炒到豆子裂开即可。

将炒熟的黑豆放入密封罐中，密封罐要晾干才可以，最好提前洗净早点晾干。

将老陈醋倒入密封罐中，一定要没过黑豆，泡一段时间会发胀，醋放多点也无妨。

浸泡一星期后就可以吃了，每天坚持吃一点，效果会很好的哦

注意事项

尽量选择山西老陈醋哦，因为山西老陈醋中的营养成分很高

一定要每天坚持吃，这样才会有效果