我儿子比较吃包子，混沌，馒头，所以我就开始学包包子，今天上街买了新鲜的肉，茭白还有香菇，对了还有胡萝卜[偷笑]面粉是在超市里买的，还有一小包酵母。 首先就是和面[大笑]，先到一碗热水，但是不要烫手，然后到一点酵母融化，将以上所有材料混合进行手工揉面，不要少于十分钟，揉好的面表面十分光滑，醒3-5分钟就可以分割开始包包子。 目前30度左右的室温醒发一个小时左右就可以了，包子明显增大，表皮用手按下去会马上回弹至原样就OK了。 包好以后放在锅里蒸，记得要冷水下锅蒸，水开在蒸20分钟就好了！虽然卖相丑点，但是味道不错呦，我家宝宝吃了两个[大笑][大笑] 感觉还是自己做的比较卫生比较好吃，在家做的吃的也放心，这是我第一次做，希望以后做的越来越好，最后祝好运帮的姐妹们好运(好孕)[鲜花][鲜花]