蔬菜 1、胡萝卜：红萝卜含有丰富的维他命a，但维他命a为脂溶性，所以吃法大有讲究。比方炖排骨可保留胡萝卜素93%，炒菜保存了80%，生吃只吸收10%胡萝卜素。另外，也请不要与其他果菜，合打果菜汁，因为它含有多量抗坏血酸氧化，可破坏维他命c。对治愈有很大帮助。 　　2、冬瓜：冬瓜不含脂肪，含有丰富纤维、钙、磷、铁、胡萝葡素等。冬瓜有利尿清热功效内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积，冬瓜含钠低，又没有什么糖份，是糖尿病患者很好的食品，对于的预防也有一定的作用。 　　3、茄子：含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。对治愈有很大帮助。 　　4、绿豆：夏季清署佳品，具体降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。对治愈有很大帮助。 　　5、香菇：具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收，香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。对治愈有很大帮助。 　　6、豆芽：豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加3倍、维生素bl2增加4倍、维生素c增加4.5倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋，以防维他命b流失，又可以加强减肥作用。 水果 　1、西瓜、菠萝、香蕉、柿子、玫瑰香葡萄等水果含糖量都较高，所以，多囊卵巢患者不要大量服用，因为水果里有维生素等，所以食用量应该自我把控。 　　2、葡萄：葡萄汁与葡萄酒都含有白黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。 　　3、苹果：苹果虽然热量不算低，但由于苹果富含维生素和矿物质，有非常好的降脂作用。苹果还可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。 　　4、多囊卵巢患者应选择低血糖指数的食物、低血糖的碳水化合物，尽量让血糖增长速度过快。如杂粮、面包、水果等。 　　5、葡萄柚：葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。大约一颗葡萄柚就有100毫克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤。重要的是它的含糖份少。