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类风湿关节炎患者什么能吃、什么不能吃? (原创)

胡载颖
胡载颖主治医师 讲师中山大学附属第六医院 风湿免疫科

经常有患者问,医生,得了类风湿饮食有什么禁忌?鸡蛋可以吃吗?鱼可以吃吗?下面就谈谈到底类风湿的患者饮食有什么需要注意的。

一、戒酒
饮酒会损害肝脏和胃,出现酒精性肝病和导致胃炎、消化道溃疡、出血等。如果在服用抗风湿药的同时饮酒,会进一步增加肝脏的负担,更容易出现服药后的肝功能异常。而且,酒还会减少抗风湿药物的疗效。白酒、啤酒、洋酒,所有含酒精的都不建议喝,药酒也一样,因为药酒同样也会有酒精含量,同样可以引起上述的不良后果。

二、减少或避免食用的食物
含反式脂肪、人造黄油、高糖食物、动物脂肪、油炸食品、加工肉食、精制淀粉食品等,建议尽量少吃。虾、蟹、海鲜等,因为可能诱发体内的免疫反应,病情活动时,建议少吃或不吃。

三、应该多吃的食物
新鲜的蔬菜、水果建议多吃。还可以多吃全谷物食品、豆类和坚果。含有抗炎成分的饮食也可以改善关节炎等临床症状。抗炎成分饮食包括:纤维(全谷食物、蔬果、大豆和豆类),异黄酮(大豆和豆类),类胡萝卜素(蔬菜、番茄、橘子汁、菠菜、甘蓝),异黄酮(柑橘类水果、番茄),植物激素(豆类、蔬菜),单不饱和脂肪酸(橄榄油、菜籽油),富含益生菌的食品(酸奶)等。

四、戒烟
吸烟可诱发类风湿关节炎,也会导致病情难以得到控制,还会降低药物的疗效,所以,类风湿的患者一定要戒烟。

五、营养均衡、烹饪得当
要适量食用含优质蛋白的食物,如:鱼、鸡蛋、瘦猪肉、牛肉等,荤素结合,保证足够的营养。烹饪时最好清蒸、快炒等,避免油炸、过分油腻。
所以,类风湿关节炎的患者其实绝大部分的食物都可以吃,不需要过度的节制。

部分资料来源《类风湿关节炎慢病管理专家共识(2014年版)》

经常有患者问,医生,得了类风湿饮食有什么禁忌?鸡蛋可以吃吗?鱼可以吃吗?下面就谈谈到底类风湿的患者饮食有什么需要注意的。

一、戒酒
饮酒会损害肝脏和胃,出现酒精性肝病和导致胃炎、消化道溃疡、出血等。如果在服用抗风湿药的同时饮酒,会进一步增加肝脏的负担,更容易出现服药后的肝功能异常。而且,酒还会减少抗风湿药物的疗效。白酒、啤酒、洋酒,所有含酒精的都不建议喝,药酒也一样,因为药酒同样也会有酒精含量,同样可以引起上述的不良后果。

二、减少或避免食用的食物
含反式脂肪、人造黄油、高糖食物、动物脂肪、油炸食品、加工肉食、精制淀粉食品等,建议尽量少吃。虾、蟹、海鲜等,因为可能诱发体内的免疫反应,病情活动时,建议少吃或不吃。

三、应该多吃的食物
新鲜的蔬菜、水果建议多吃。还可以多吃全谷物食品、豆类和坚果。含有抗炎成分的饮食也可以改善关节炎等临床症状。抗炎成分饮食包括:纤维(全谷食物、蔬果、大豆和豆类),异黄酮(大豆和豆类),类胡萝卜素(蔬菜、番茄、橘子汁、菠菜、甘蓝),异黄酮(柑橘类水果、番茄),植物激素(豆类、蔬菜),单不饱和脂肪酸(橄榄油、菜籽油),富含益生菌的食品(酸奶)等。

四、戒烟
吸烟可诱发类风湿关节炎,也会导致病情难以得到控制,还会降低药物的疗效,所以,类风湿的患者一定要戒烟。

五、营养均衡、烹饪得当
要适量食用含优质蛋白的食物,如:鱼、鸡蛋、瘦猪肉、牛肉等,荤素结合,保证足够的营养。烹饪时最好清蒸、快炒等,避免油炸、过分油腻。
所以,类风湿关节炎的患者其实绝大部分的食物都可以吃,不需要过度的节制。

部分资料来源《类风湿关节炎慢病管理专家共识(2014年版)》

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发布时间:2017-05-04 10:26

胡载颖主治医师 讲师
中山大学附属第六医院 风湿免疫科
擅长:强直性脊柱炎,痛风,类风湿关节炎,系统性红斑狼疮,干燥综合征,肌炎,骨关节炎,骨质疏松等

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