妊娠期合理膳食
妊娠期合理膳食原则
供给足够的热能和营养素
选择食物多样化
应有适量的进食体积
具有合理的膳食制度
合理烹调，注意膳食的感官性状
妊娠早期
主食(米面、杂粮) 200~300g
蔬菜（绿叶蔬菜为主）300~400g
大豆及豆制品 50~100g 中国医学科学院肿瘤医院深圳医院妇瘤科郭铭川
水果 50~100g
蛋类 50g
植物油 20g
牛奶 200~250ml
动物性食品 100~150g
（畜禽肉及内脏和水产品）
妊娠早期举例
早餐 豆浆鸡蛋
（豆浆200ml ，鸡蛋50g ，白糖 5g，油条50g，烧饼50g）
早点 桔子 100g
中餐 米饭 大米100g
青椒炒肉 青椒100g 瘦肉50g
炒菠菜 菠菜 100g
午点 牛奶 200ml 面包 50g
晚餐 米饭 大米100g
腐竹烧肉 腐竹50g 肥瘦肉 50g
凉拌黄瓜 黄瓜 200g
虾皮紫菜汤 虾皮 10g
紫菜 10g
妊娠中期
主食(米面、杂粮) 400~500g
蔬菜（绿叶蔬菜为主）500g
大豆及豆制品 100g
水果 100~200g
植物油 25g
牛奶 250ml
动物性食品 150~200g
（畜禽肉及内脏和水产品）
妊娠中期举例
早餐 牛奶 250ml 白糖5g 鸡蛋 50g
豆沙包子 面粉 100g 豆沙25g
早点 红枣莲子花生汤
红枣20g 莲子10g 花生10g
午餐 米饭 大米150g
红烧素鸡 素鸡100g
青菜猪血蘑菇汤 小白菜100g 猪血50g 蘑菇25g
午点 梨子100g 葵花子 20g
晚餐 米饭 大米150g
炸鸡腿 鸡腿100g
干子虾皮炒韭菜 干子50g 虾皮10g 韭菜 150g
炒莴苣菜 莴苣叶 150g
妊娠晚期
主食(米面、杂粮) 400~500g
蔬菜（绿叶蔬菜为主）500g
大豆及豆制品 150g
水果 100~200g
植物油 20g
牛奶 250ml
动物性食品 150~200g
（畜禽肉及内脏和水产品）
妊娠晚期举例
早餐 牛奶 250ml 白糖5g
肉包子 面粉 150g 瘦猪肉25g
早点 面包 50g
午餐 米饭 大米200g
红烧鲫鱼 鲫鱼100g 生姜、小葱少许
白菜豆腐汤 小白菜200g 豆腐100g
午点 苹果100g 饼干 25g
晚餐 米饭 大米150g
番茄炒鸡蛋 番茄150g 鸡蛋50g
芹菜干子胡萝卜炒肉
芹菜100g 干子50g 胡萝卜150g 瘦猪肉 25g
贫血 孕妇营养
增加血色素铁的摄入量
增加维生素C的摄入量
增加叶酸、维生素B12摄入量
妊娠 高血压 综合征孕妇营养
限制脂肪的总摄入量
补充足量优质蛋白质
热能摄入量不宜过多
增加钙、锌的摄入量
多摄入蔬菜水果
限制每日食盐用量
妊娠合并 糖尿病 孕妇营养
调整总热能摄入量
增加蛋白质摄入量
适当控制碳水化合物摄入量
增加膳食纤维的摄入量
供给充足维生素、无机盐、微量元素
孕妇营养评估
妊娠早期 1~2kg
妊娠中期 0.35~0.40 kg/周
妊娠晚期 0.35~0.40 kg/周
整个妊娠期增加体重 10~12.5kg
按时产前检查，动态监测胎儿生长发育状况至关重要！
乳母营养
泌乳：泌乳是一种复杂的神经反射，受神经体液的调节。
乳母摄入营养素较低，在未影响乳质时可先影响乳量。
乳母的膳食要点
保证供给充足的优质蛋白质
多食用含钙丰富的食品
重视蔬菜和水果摄入
粗细粮搭配、膳食多样化
注意烹调方法
合理安排产褥期膳食
误区
孕期需要的热量，越多越好！ ×
不需要吃太多的蔬菜水果，只要多吃维生素丸就可以了 ！ ×
补钙只要吃肉骨头炖汤就可以了它的钙含量最高 ×
有什么好东西一定要多吃！ ×
容易流产的食物：螃蟹、甲鱼、薏米、马齿苋
容易回奶的食物：麦芽、韭菜、老母鸡、蒲公英
可能回奶的食物：花椒、大料、味精、豆角、茶叶、山楂、马兰头、豆豉、茴香、桔子、人参、动物肝脏（猪肝）、鸽子、牛肉、冬菇……
