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为什么孩子越喝酸奶体质越差? (原创)

贾正平
贾正平主任医师梁山县人民医院 中医科

在门诊中常常遇到家长带着食欲差,常常腹痛的小孩过来看病,仔细询问病史,得知其中许多都在长期食用酸奶。酸奶是鲜牛奶添加益生菌发酵而成,容易消化及吸收,不易发生腹胀、 腹泻 等现象,酸奶有益健康,这几乎成了健康常识,许多家长经常买酸奶给小孩喝,但结果往往事与愿违,小孩的消化功能越来越差,免疫功能下降,容易 感冒 ,出现开篇所说的食欲差、腹痛等症状。 梁山县人民医院中医科贾正平

难道酸奶不好吗?

其实,酸奶的益处是不容置疑的,问题的关键是酸奶的喝法不对!众所周知,酸奶必须在2 -6℃ 中冷藏保管,而许多家长将酸奶自冰箱中取出后直接就给小孩喝,冷冻的食品损伤脾胃阳气,造成脾胃阳虚,阳虚不运,寒湿留滞,胃肠受纳传输运化功能失调,食欲差、腹痛、面色萎黄、消瘦、 舌苔 白等一系列虚损性表现随之而来(推而广之,任何冷藏饮料都不赞成长期直接饮用,否则损伤脾胃的结局是一致的)。也就是说,饮冷对小孩脾胃造成的伤害往往要超过益生菌的益处。正确的服用方法是:酸奶自冰箱中取出来后,在室温中放置约一小时,待酸奶的温度大致与室温相同时,再小口缓慢咽下。这样就不会造成寒伤脾胃。但是,酸奶在室温中放置的时间不能过长,更不能用微波炉、火或热水浸泡等方法加热,否则乳酸菌会大量死亡。另外,酸奶应饭后喝。冬天气温低,酸奶在室温中放置后温度也还是无法升高多少,故不推荐冬天饮酸奶。

需要注意的是,市面上有许多打着“酸牛奶”旗号出售的饮料,其名称如“酸奶”、“酸牛奶”、“优乳酸”等,其实只是添加了某些酸味剂,根本没有经过添加益生菌及发酵的过程,和这里说的酸奶是两码事,购买时要看看产品说明,如果其营养成分表中不含有乳酸杆菌等益生菌,且蛋白质含量在2%以下,就可判断其不是正宗的酸奶。

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发布时间:2016-12-12 23:28

贾正平主任医师
梁山县人民医院 中医科
擅长:市级知名专家,市级名中医专家,擅长治疗各类肝病、胃病、结石病、脑血栓后遗症、慢性肾病、男性病诸症;妇科月经不调、乳腺病、不孕症、产后身痛,缺乳诸症,色斑,痤疮;脉管炎、静脉炎等周围血管诸症。 << 收起

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