提高人体免疫力 黑豆富含年夜量的植物卵白，经常食用会提高人体内卵白质含量，人体在贫乏卵白质的时辰，会呈现免疫力下降的环境，多吃点黑豆食物，可以增添体内卵白质，增添人体抵当力。不过量吃没有危害的。
使脑筋变伶俐 黑豆富含年夜豆卵磷脂，它是年夜脑的主要构成当作分之一。除此之外，多吃黑豆可以有用地预防老年痴呆，这是因为黑豆卵磷脂中的甾醇，可增添神经机能和活力，而且提高峻脑活力，消弭年夜脑委靡，提高进修和工作效率。
可以降低血脂 黑豆富含年夜量的植物胆固醇，可以起到降低体内胆固醇的感化，植物胆固醇会被身体优先接收，从而达到降脂的感化，可以称之为“自然的降脂良药”。
预防耳聋 黑豆可以扩张微血管，软化红血球，从而使耳部供血充沛，可以有用的防止听力的减退，除此之外，黑豆中的铁和锌元素含量也是比力高的，对老年人预防耳聋有必然的帮忙。
有补钙功能 黑芝麻的钙含量是比力高的，甚至比牛奶还高，所以身体缺钙的话，可以多吃点黑芝麻，黑芝麻是十分适合儿童和老年人食用的。
乌发润发 多食用黑芝麻，可以促使络氨酸酶的表达，从而使黑色素的含量获得必然水平的提高，可以使鹤发酿成黑发，黑芝麻仇家发是有必然的益处的，市道上很多洗护产物多含有黑芝麻当作分。
有减肥感化 黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖等，身体肥胖的人可以多食用黑芝麻产物，可以起到必然的减肥感化，食用黑芝麻可以使身体的饥饿感降低，从而达到瘦身的目标。
黑芝麻和黑豆对身体都有很年夜的益处，可是感化又不尽不异，他们都是营养很高的食物，很难判定哪个对身体更好一些，这能按照自身的状况去选择。
黑豆和芝麻要怎样煮才好吃
黑豆和黑芝麻都是营养极为丰富的好食材，经常食用可以达到补肾、乌发、防脱发、滋阴润肺、去燥、延缓衰老等功效哦。
以前时常买“黑芝麻糊”吃，但总觉得芝麻香味不够浓郁，可能是食材不是太纯。
后来自己学会了制作，并且还能添加自己喜欢的食材，使得其中的营养成分更为全面，而且味道也更加的香浓，食用起来也特别的健康放心。
食材主料黑芝麻500g黑豆400g辅料糯米粉200g冰糖适量红枣1颗步骤1.黑芝麻用水冲洗后，用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水份炒干2.水份炒干后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉3.黑豆洗净后放入锅中，开中火炒制，炒熟后捞出放凉4.糯米粉用中小火炒熟5.将冰糖放入碾磨机里打成粉（也可以用白糖）6.将黑芝麻打成粉7.再将黑豆打成粉8.碗中放入3勺黑芝麻粉9.2勺黑豆粉10.一勺冰糖粉11.半勺熟糯米粉，将其混合均匀12.倒入开水90g搅拌成糊状，再放点红枣粒点缀即可小贴士1、炒制黑芝麻和黑豆时，水份炒干后一定要用中小火炒制，而且还要时常尝尝，尝到到自己满意的香味即可2、我经常吃，所以一次炒的比较多，如果不经常吃的可以烧炒一点3、糖的量可以根据自己口味来放。
