黑豆可以和红豆一起煮。黑豆和红豆是常规食物,本身不具有食用会中毒或会刺激的成分。并且营养价值相似,成分也不相克,功效作用也是类似的,所以可以一起吃。
黑豆利湿,红豆具有除湿、利水、消肿的作用,在夏季食用可以促进体内湿热的排出,可以除湿降暑。
黑豆和红豆中都含有一定量的钙离子,补充钙离子可以促进骨骼的发育,增强骨骼密度和强度,可以预防骨折,具有保护骨骼的作用。
红豆和黑豆味甘,具有滋养的作用,而黑豆入脾、肾经,具有健脾补肾的作用,食用可以增强脾胃功能。
红豆具有除湿、利尿、去水肿的作用,对于水肿型肥胖很有作用,黑豆和红豆中含有的钾离子也有促进排水的租用,并且粗纤维含量较多,可以增强饱腹感,减少热量的摄入,具有减肥的作用。
备孕能天天吃黑豆吗
在备孕期间女性要多吃一些营养丰富有助于怀孕的食物,豆制品和奶制品是很不错的选择。黑豆是一种有很营养的食物,常吃对于身体是有好处的,尤其是黑色食物对于肾脏是很好的,对于怀孕是很有利的,开始有人说长期吃黑豆是不好的,那么备孕能天天吃黑豆吗?
黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B族维生素和维生素E含量很高,具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整,延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
但是女性食用黑豆也不能盲目,黑豆是促雌激素的。具体吃法是月经干净后第一天开始连吃六天,食用量也不需要太多。
吃黑豆的坏处
目前在市场上可以看到各种黑豆食品,比如黑豆浆、黑豆酒,在日本更风行黑豆咖啡,听说还出现了黑豆香肠、黑豆冰淇淋、黑豆面条、黑豆酸奶等。
有很多人喜欢生吃黑豆,但是食用方法是不正确,可能会引起腹泻腹痛,还会出现恶心等不适症状。尤其是肠胃不好的人,如果吃了之后,会引发胀气现象,所以应该要注意熟了才能吃,以免给身体带来伤害。
备孕期间是可以吃黑豆的,但是要注意摄入的数量,食物再好也不能食用过量。尤其是在备孕期间,要特别注意食用的方法,可以把黑豆和其他食物混合在一起,经过加工烹饪后再食用,或者可以用黑豆和粗粮放在一起,制作成豆浆来喝,对于身体还是比较好吸收的。