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黑豆红豆薏米的热量 煮黑豆和炒黑豆的区别

发布:2019-4-15 16:55:38

  黑豆红豆薏米的功效如此多,营养价值如此丰富,最重要的是具有美容养颜、纤体减肥的功效,那么黑豆红豆薏米的热量如何呢?黑豆红豆薏米的热量如何,还得看黑豆、红豆和薏米的比例。那么下面我们看看每100克黑豆、红豆、薏米的热量如何?


  1、黑豆的热量

  每100克的黑豆的热量是381大卡。其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠等。

  2、薏米的热量

  薏米的热量:每100克的薏米的热量是357大卡。其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠等。

  3、红豆的热量

  每100克红豆的热量是309大卡。其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、胆固醇、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等。

  看完了以上黑豆和薏米的热量后,若想计算黑豆薏米粥的热量的话,除了要计算黑豆和薏米的热量外,还要计算所加入的其他材料的热量,例如烫、百合、黑米等。

  煮黑豆和炒黑豆的区别

  相对来说,黑豆烹饪比油炒营养损失更少。所以黑豆应该煮着吃。

  黑豆最好做粥或白水煮食。生吃黑豆,其活性成分不应被人体吸收。虽然炒黑豆也补肾,但容易引起上火,不能吃太多。黑豆每天吃几十个就够了。冬天吃对肾脏有帮助。

  《本草纲目拾遗》中提到过:“服之能益精补髓,壮力润肌,发白后黑,久则转老为少,终其身无病”。

  食用黑豆往往会使血管变软,皮肤湿润,延缓衰老,特别是对于高血压、心脏病、肝脏和动物疾病。经常吃黑豆可以补充肾气和肾阴。除肾经外,黑豆还可以进入脾经,具有强脾强气的作用。

  黑豆也有除水肿的作用,对一些水肿的人,长吃黑豆有很好的好处。但是,由于黑豆有补气的作用,经常消化不良的人和容易胀气的人还是应该少吃黑豆,或者不吃。

  拓展资料:

  黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B 族维生素和维生素E 含量很高,具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整,延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

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