黑豆是一种营养价值非常高的豆类，黑豆的吃法有很多，可用作煲汤，可用来打豆浆，也可以直接煮来吃。而且煮黑豆非常的简单方便，所以可以选择这种吃法，同时煮黑豆吃对于人体的健康有好处。
煮黑豆吃有哪些好处？
1、改善更年期症状：豆类是异黄酮的直接来源，而黑豆中也含有大量的异黄酮，所以煮黑豆可以有效改善心悸、失眠、盗汗等更年期症状。
2、改善骨质疏松：由于人的身体出现一些健康的问题时，就会使身体对钙吸收有所减弱，而煮黑豆可以促进人体对于钙物质的吸收，具有改善骨质疏松的作用。
3、美容美颜：对于女性来说，煮黑豆具有很好的美容养颜功效，黑豆中富含E族和B族维生素，维生素E可以有效的保持青春健美，所以煮黑豆吃具有驻颜、使皮肤白嫩的作用。
4、增强活力精力：人的衰老多是从肾机能显现，而黑豆入肾功能多，煮黑豆可以补肾，可有效的防老抗衰、增强活力和精力。
黑豆红豆薏米的做法
黑豆红豆薏米有诸多功效，包括益胃健脾、美容养颜、防癌抗癌等等。黑豆红豆薏米富含营养价值，包括蛋白质、叶酸、花青素、多种矿物质和微量元素等等。那么黑豆红豆薏米的做法有哪些呢？下面就由好孕帮为大家介绍一下黑豆红豆薏米的做法。
材料：黑豆50g，红豆50g，黑米100g，薏米100g，花生50g，大米80g，干百合20g，黑芝麻20g，冰糖适量
器具：煮锅、砂锅
做法：
1、花生、薏米、黑米、千百合洗净，泡2小时以上备用。
2、黑豆和红豆洗净，泡2小时以上备用；
3、大米、黑芝麻洗净，备用；
4、锅内放入适量水，放入花生、黑豆，大火煮开。
5、 放入薏米、放入黑米、放入大米，煮约20分钟。
6、放入泡好的百合，放入黑芝麻和适量冰糖，煮开锅转小火煮约10分钟即可。
制作技巧：
1、在购买黑豆的时候，要注意辨别黑豆与黑芸豆。黑芸豆咬开，豆仁是白色的。黑豆咬开，豆仁是绿色的。
2、百合是个很好的滋补汤料，一年四季都适合煲汤粥，但不是百合产出季节时，干百合也是个不错的选择。
3、煮粥时，要选用砂锅，这样的粥才是最好喝的哦。
